|
Stoofpotje van lam met pikante kruiden
Ingrediënten :
- 1 kg lamsschouder
- 1 soeplepel korianderbolletjes
- 1 soeplepel komijnbolletjes
- 1 koffielepel kaneelpoeder
- 2 soeplepels crème van look en gember
- ½ koffielepel zwarte peperbollen uit Penja
- 2 kruidnagels
- 1 soeplepel rode chili crème
- 2 dl Sherry azijn
- 2 puntjes de fleur de sel met gegrilde kruiden
- basmati rijst
- 4 wortels
- 2 ajuinen in reepjes gesneden.
|
