Maak een bouillon met 750 ml water en het bouillonblokje en hak de look en de ajuin fijn. Warm olijfolie in een grote & hoge pan en laat de ajuin en de look glazig worden.

Voeg de rijst toe en de witte wijn. Laat de rijst nu gaar worden door regelmatig bouillon toe te voegen en te blijven roeren. Na +/- 15 minuten zou de rijst moeten gaar zijn.