|
Bereiding :
Kies voor een cakevorm, bedek met cellofaanpapier
zodat men daarna gemakkelijk de briket eruit haal.
De koekjes snijden zodat die juist in de vorm passen.
De crème voorbereiden door de helft mascarpone
en de helft gianduia te gebruiken.
De wijn en de melk (2 à 3 keer de hoeveelheid
wijn) mengen in een soepbord of kom en de koekjes
er één na één in doppen.
Daarna zorgvuldig op de bodem van de vorm plaatsen
om zodoende de eerste laag te bekomen. Nadien bedekken
met een dikke laag crème en beëindigen
door een tweede laag koekjes er bovenop te plaatsen.
Gedurende 12 uur in de diepvries laten en 3 uur voor
het opdienen in de koelkast plaatsen.
Juist voor het opdienen, de briket op de werktafel
plaatsen en in vierkanten snijden.
U kan er ook wat warme chocolade bijvoegen voor het
opdienen.
|
|
