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Amuse-gueules

Champignons farcis
Ingrédients :
- 250 gr de beaux champignons
- 100 gr de Parmesan râpé
- 75 gr de mie de pain ou chapelure
- 2 càs d'eau
- 3 oignons nouveaux ciselés
- 1/2 càc d'origan
- 2 gousses d'ail hachées
- 2 càs de persil plat frais haché
- Un peu de fleur de sel
- 1/2 càc de poivre noir moulu
- 4 càc d'huile d'olive extra vierge


Préparation :

Préchauffez le four à 175°C.
Nettoyez les champignons avec un papier de cuisine.
Coupez les queues et les hacher.
Mélangez-les avec le reste des ingrédients et mettre cette mixture dans les champignons. Terminez avec un peu de parmesan.
Mettez-les sur une plaque de four pendant +/- 25 minutes jusqu'au moment ou ils commencent à gratiner.
 

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